Home / Рецепты

Рецепты

10 полезных сладостей

Фрукты и ягоды

Давайте избавимся от убеждения, что сладкое вредно. Есть среди сладостей очень полезные продукты, которые кроме хорошего настроения и удовольствия добавят также энергии и здоровья. Итак, для вас  десятка самых полезных сладостей: 1. Черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины

Read More »

10 интересных фактов о чае

10 интересных фактов о чае1

1. Чай — самый популярный напиток в мире, пиво — следующий по популярности. Исключение составляет Англия и Ирландия, где пиво популярнее чая. 2. В чае без добавок нет калорий, и даже если добавить в него полу-жирное молоко, в чашке появится всего 14 ккалорий и 0.4 г жира (главное, забыть о сахаре). 3. Вопреки расптростаненному мнению, чай полезен для зубов. В нем содержатся флавонойды и фтор, которые предотвращают кариес. 4. Сорта чая в основном разделяются по категориям: черный, красный и зеленый. Среди других категорий — белый и желтый.

Read More »

Сырная паска — бабушкин рецепт

sirnaja-paska-s-mindalem

  Каждый год с меня требуют эту паску! 1 кг творога (творог обязательно базарный, никаких магазинных пачек!) протереть через сито. Вбить в творог яйца – 5-6 штук, в зависимости от их величины. Добавить сахар – 1-1,5 стакана. Добавить пол-литра сметаны и сливочное масло 400г. Всыпать 0,5-1 чайную ложку молотой корицы. Все тщательно перемещать до однородной массы. Поставить на слабый огонь и мешать. Держать на огне до первого бульканья. Масса сырной паски не должна кипеть, т.к. тогда творог становится жестким. Но яйца в массе должны таки свернуться.

Read More »

К Пасхе: нежнейшая молочная паска

молочная пасха

Попробуйте к празднику Пасхи такой рецептик. Получается очень вкусно, а возни меньше, чем с сырной паской. Для молочной паски Вам понадобится: 7 яиц 2 литра молока (сырого, ни в коем случае не берите молоко длительного хранения) 1 стакан сахара 200 г сливочного масла ваниль, изюм, курага, орехи — на усмотрение Вашей фантазии Приготовление молочной паски: Взять трехлитровую кастрюлю и расколотить в ней 7 яиц и немножко соли (на кончике ножа). Вливаем молоко. Все хорошенько размешать. В эту смесь можно сразу добавить сахар (по вкусу — около 1 стакана), но я варю без сахара и добавляю его потом. Ставим нашу смесь ...

Read More »