Если вы когда-нибудь пробовали имбирное печенье, то вряд ли уже сможете забыть это удивительное, пряное, хрустящее печенье. Ну а если не пробовали, то вот вам рецепт — очень простой, доступный по ингредиентам и не требующий каких-то особых кулинарных навыков. Получается его очень много — большая жестяная коробка, хранится долго, до 3-х месяцев. Поэтому, у кого как, а у меня Новый год и Рождество уже наступили! Присоединяйтесь и вы! Обещаю — будет вкусно, ароматно и интересно! Положите в кастрюлю: 4 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек мёда, 1 чайную ложку молотой корицы, 1 чайную ложку молотой гвоздики, 1.5 чайных ложки молотого имбиря. Доведите ...
Read More »Рецепты
10 полезных сладостей
Давайте избавимся от убеждения, что сладкое вредно. Есть среди сладостей очень полезные продукты, которые кроме хорошего настроения и удовольствия добавят также энергии и здоровья. Итак, для вас десятка самых полезных сладостей: 1. Черный шоколад. Придется забыть об удивительном вкусе молочного шоколада и полюбить горький. В нем немного калорий, зато уйма других полезных веществ, таких как антиоксиданты, флавоноиды (заботятся о капиллярах и оказывают седативное действие), кальций, белок, железо, магний и витамины
Read More »10 интересных фактов о чае
1. Чай — самый популярный напиток в мире, пиво — следующий по популярности. Исключение составляет Англия и Ирландия, где пиво популярнее чая. 2. В чае без добавок нет калорий, и даже если добавить в него полу-жирное молоко, в чашке появится всего 14 ккалорий и 0.4 г жира (главное, забыть о сахаре). 3. Вопреки расптростаненному мнению, чай полезен для зубов. В нем содержатся флавонойды и фтор, которые предотвращают кариес. 4. Сорта чая в основном разделяются по категориям: черный, красный и зеленый. Среди других категорий — белый и желтый.
Read More »Сырная паска — бабушкин рецепт
Каждый год с меня требуют эту паску! 1 кг творога (творог обязательно базарный, никаких магазинных пачек!) протереть через сито. Вбить в творог яйца – 5-6 штук, в зависимости от их величины. Добавить сахар – 1-1,5 стакана. Добавить пол-литра сметаны и сливочное масло 400г. Всыпать 0,5-1 чайную ложку молотой корицы. Все тщательно перемещать до однородной массы. Поставить на слабый огонь и мешать. Держать на огне до первого бульканья. Масса сырной паски не должна кипеть, т.к. тогда творог становится жестким. Но яйца в массе должны таки свернуться.
Read More »К Пасхе: нежнейшая молочная паска
Попробуйте к празднику Пасхи такой рецептик. Получается очень вкусно, а возни меньше, чем с сырной паской. Для молочной паски Вам понадобится: 7 яиц 2 литра молока (сырого, ни в коем случае не берите молоко длительного хранения) 1 стакан сахара 200 г сливочного масла ваниль, изюм, курага, орехи — на усмотрение Вашей фантазии Приготовление молочной паски: Взять трехлитровую кастрюлю и расколотить в ней 7 яиц и немножко соли (на кончике ножа). Вливаем молоко. Все хорошенько размешать. В эту смесь можно сразу добавить сахар (по вкусу — около 1 стакана), но я варю без сахара и добавляю его потом. Ставим нашу смесь ...
Read More »